مقدمه
کاچی، یک غذای سنتی و مقوی ایرانی است که به دلیل طعم لذیذ و خواص غذایی بالا، مورد علاقه بسیاری از افراد است. کاچی نه تنها به عنوان یک غذای خوشمزه شناخته میشود، بلکه به دلیل خواص درمانی، در بسیاری از فرهنگها به عنوان یک غذای مقوی و انرژیبخش مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا را میتوان به صورت گرم سرو کرد و از طعم بینظیر آن لذت برد.
طرز تهیه کاچی بسیار ساده است و نیاز به مواد اولیه کمی دارد. کاچی به دلیل داشتن کربوهیدراتهای پیچیده و انرژیبخش، به بهبود سطح انرژی و تقویت بدن کمک میکند.در این بخش از مقالات دکتر عباس جوشن، به بررسی دقیقتر مراحل تهیه کاچی و خواص آن خواهیم پرداخت.تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
موارد استفاده کاچی
مفید برای سرماخوردگی وكسانی كه ضعف قوت دارند یا اشتها به خوردن غذا ندارند.
برای كسانی كه سرفه دارند توصیه نمیشود. زیرا گلاب استفاده شده در آن باعث تشدید سرفه میشود.
مواد لازم
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
گلاب 5 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
2 لیوان آب و کمی زعفران و دارچین
طرز تهیه
همه مواد را با هم روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود و به قوام بیاید.
روش مصرف
گرم گرم هر 15 دقیقه 2 قاشق غذاخوری مصرف شود.
